カレースパイス


ワロロット市場の中にBombay Bazaarというスパイス屋さんがあった。(写真は別のスパイス屋さん)
そこでカレーのスパイスを何種類か買って帰る。
INDIAN CURRYと書かれたスパイスを使ってチキンカレーを作ってみる。
具材はニンニク、ショウガ、玉ねぎ、トマト、鶏肉でシンプルに。
粉っぽさやひつこさが全然なく、これなら毎日食べれそう!っていうくらいにあっさり、
でもスパイスの香りはしっかりきいたカレーが出来上がった。
他にGREEN CURY やRED CURRYもあるので、試してみよう!
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by chikkers_cafe | 2011-06-29 12:24
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