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Hammock in the woods...

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by chikkers_cafe | 2012-07-31 08:35

日本蜜蜂の採蜜*ハチミツクラブ

ハチミツクラブ第2回目は橘さんの採蜜を見学させていただきました。
巣箱を開けたとたんモーター音のような、
ブーンと蜂が活動する音が聞こえてきました。
ゆっくりそーっと刺激を与えないように包丁の葉を入れながら巣をはがしていきます。
巣の中にいる蜂をブラシで巣箱に戻して完了。
採取した巣から太陽の熱で蜜が溶けて落ちるのを待ちます。
蜂蜜がついた道具はしばらくそのまま外に置いておくと、
蜂が来てまた巣箱に戻してくれます。
蜜が落ちた後の巣はみつろう作りに使ったり、リップやワックスにも使えます。
「自然に敬意をはらいながら私たちは少しだけ分けてもらう。」と最後に橘さんの一言。
細かいところまで循環させていくー。
ますます養蜂の興味が深まりました!

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by chikkers_cafe | 2012-07-25 08:03

淡路島の海


自転車でのーんびりと浜まで。
足をつけるだけでも気持ちいい〜。

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by chikkers_cafe | 2012-07-22 16:57

Good Morning!

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by chikkers_cafe | 2012-07-22 16:45

Birthday


ありがとう!

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by chikkers_cafe | 2012-07-22 16:43

colocal


colocal[コロカル]さんの取材で丸山港へ。
美観味のメンバーの集合写真を撮っていただきました!
その後、ひとりひとりの写真とインタビューを。
歓談しながら和やかな雰囲気で、しかもじっくり向き合って取材されている姿勢に感激しました!
colocalのみなさんは「淡路島でもう少し過ごしたかった」と言ってくださって、
次の取材、徳島へと出発されました。
旅しながら仕事する、憧れます〜☆



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by chikkers_cafe | 2012-07-19 18:04

キタッラの冷製パスタ

コシの強いキタッラで冷製パスタを作ってみました。
ゆで上がった麺を氷水でしめて、よーく冷やしておいたソースに絡ませます。
讃岐うどんのような食感がGood☆

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by chikkers_cafe | 2012-07-17 19:24

Hydrangea:水の容器

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by chikkers_cafe | 2012-07-17 19:14

サッカー観戦!


3連休最後のお休みは神戸へ。
お買い物やお茶してから、ホームズスタジアムへサッカー観戦に!

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街はSale真っ最中!
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なっちゃん、早速かわいいビーサンGET!
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たまたま入った喫茶店のスイーツが絶品!
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遠藤選手が!
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なっちゃんはもっぱら食べる方。
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中田英寿選手も!
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宮本選手の息子さんがGoleを決めました!
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今日は宮本恒靖氏の引退試合でした。
比呂は2年前に見に来たときに買った背番号14番のユニフォームを着て真剣に見ていました。
帰りの車でも青の○番が上手かった!とか、いろいろ刺激受けたみたい。
宮本氏の最後の挨拶も素敵でした☆

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by chikkers_cafe | 2012-07-17 13:26

乳酵母の餃子

KANTIRUの乳酵母入りの餃子。
もっちりしていて、厚みがあるのに重くない、硬くない、不思議な食感がやみつきになりそう!
今回は水餃子よりも焼き餃子が人気でした☆

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by chikkers_cafe | 2012-07-16 11:41