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鉄なべ

今夏最後のバーベキューをしました。
そこで活躍したのが鉄なべです。
鉄なべは重くて扱いが大変だと思っていたのですが、
この大きさは手入れもしやすくて、だんだん愛着がわいてきました。
写真は鶏手羽元のハーブ蒸し。
ふっくら、皮はパリッとしていて、グリルではなかなかでない味です。
今買ったばかりでいろいろな料理を試しているところですが、畑で採れた野菜を焼いたり、
鶏の手羽先を焼いても最高でした!あと、チゲ鍋も。


2006.9.16
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by chikkers_cafe | 2006-09-17 08:47 | nakedpan
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