バジル農家


バジル農家さんに試作パンを届けに行ってきました。
生産されている方々と直にお話ができてとても勉強になります。
青木さんは現在黒バジルや赤バジルの栽培も研究されているそうです。
モカプレスでエスプレッソを入れていただいて、
バジルの畑を眺めながらみんなで試食会。
どうすればバジルのフレッシュな香りを最大限に引き出すことができるかが課題です。
basil plusのみなさま貴重なご意見ありがとうございました!
http://www.basilplus.com
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by chikkers_cafe | 2011-04-11 20:18 | バジル農家
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