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Thursday Morning
# by chikkers_cafe | 2012-05-24 09:03 | Trackback | Comments(0)
梅酒
今日梅酒をあけてみる
甘く酸っぱい味にはっとした
家に必ずあった梅酒
二年前の日付の瓶が三つ
毎年おばあちゃんが漬けてくれていた
今度は私が漬ける番なんだなー
# by chikkers_cafe | 2012-05-23 19:58 | Trackback | Comments(0)
EGGパスタ

昨日に続いてF.P.FさんのEGGパスタでボンゴレを。
仕上げに少しのバターとレモンをひと搾り。
バゲットをカリっと焼いて、ソースをつけていただきます☆


あさりが少しずつひらいていく、この時の香りが好き。
# by chikkers_cafe | 2012-05-23 08:51 | Trackback | Comments(0)
カルボナーラ

F.P.Fさんのリングイネでカルボナーラを作りました。
生クリームは使わず厚切りベーコンに淡路島牛乳と卵で濃厚なソースになりますよ☆
# by chikkers_cafe | 2012-05-21 18:27 | Trackback | Comments(0)
Monday morning...zzz


# by chikkers_cafe | 2012-05-21 08:35 | Trackback | Comments(0)
sanmi party!

久々に美観味のみんなで集まりました！
私の大好きな長ーいテーブルにワインや料理が並んでいて、テンション上がりました！
おいしくて、たのしい時間をありがとう☆

# by chikkers_cafe | 2012-05-18 20:44 | Trackback | Comments(0)
玉ねぎがしみるー！！

明日のパーティーにタンドリーチキンを仕込みました。
まずは鶏肉をすりおろした玉ねぎに浸してお肉を柔らかくします。
その後スパイスやヨーグルトの入った液に漬け込み一日じっくり寝かします。
おいしく焼けるといいなー。
# by chikkers_cafe | 2012-05-16 20:10 | Trackback | Comments(1)
玄米甘酒のプチパン

古代米玄米甘酒のプチパンを焼いてみました。
オーバーナイト（一晩冷蔵庫で寝かす）の方法での試作。
もっちり弾力のある生地に仕上がりました。
この味は、、ワインが飲みたーい！！

# by chikkers_cafe | 2012-05-14 12:37 | Trackback | Comments(2)
タグチュッチュ
なかなかやめられない。。
やめたらきっとさびしくなるだろうなー。

遊びの後のほっとチュッチュ。

待ちぼうけチュッチュ。
# by chikkers_cafe | 2012-05-11 14:30 | Trackback | Comments(2)
tandoori chicken
तंदूरी मुर्ग़

日が長くなりましたねー。
夕暮れ時のビールとともに。
これから、私の好きな季節がやってくる♪




# by chikkers_cafe | 2012-05-08 19:15 | Trackback | Comments(2)
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